Delícia de Iogurte com Morangos e Calda de Framboesa

Tinha framboesas a estragarem-se no frigorífico, não me apetecia batidos nem as framboesas simples ou com um pouco de açucar, como tinha também morangos e iogurtes de soja de frutos silvestres, não foi tarde nem cedo, o resultado foi um lanche leve e delicioso, que pode também servir como pequeno almoço e melhor que tudo dá uma sobremesa deliciosa, muito simples e rápida de fazer e que estou certa que vai fazer sucesso. Faça copos individuais e sirva a seguir ao jantar ou ao almoço.

 

 

Dose Individual

Tempo de Preparação: 15 minutos

 

Ingredientes:

- 200 gr de framboesas (usei frescas pode usar congeladas)

- 2/3 morangos grandes

- 1 iogurte de soja de frutos silvestres (pode usar antes iogurte grego, também fica óptimo, ou outro tipo de iogurte que prefira)

- mel qb

- 2 colheres sopa de água

 

Preparação:

 

1. Faça a calda de Framboesa, coloque as framboesas com a água e um pouco de mel (depende se gosta de coisas mais doces ou menos), numa frigideira e deixe reduzir em lume brando, cerca  de 10 minutos.

 

 

 

2. Coloque por camadas no copo ou taça em que vai servir a calda de framboesa; os morangos às fatias e o iogurte. Repita as camadas terminando com os morangos.

 

Depois diga-me se gostou.

 

Bom Apetite :)

Maças Assadas no Forno

Já há muito tempo que não fazia, mas pensei que não tarda muito o tempo começa a aquecer (esperemos) e só gosto de comer maças assadas quanto está frio. Comprei maças reinetas das grandes e tratei de as por no forno.

Meia dúzia deu para um Domingo... não sobrou nenhuma, e sim eramos só 2 !

Ingredientes:

- 6 Maças Reinetas

- Um cálice vinho do Porto

- Açúcar amarelo q.b

Preparação:

Descaroçar as maças (mas deixar caroço com um pouco de fora) e dar um corte no topo da maça (para não rebentarem)

Colocar num tabuleiro e deitar por cima o vinho do porto, por norma deite também um pouco de água

Deitar açúcar (pouco) por cima de cada maça, se preferir que fiquem light não deite o açúcar, atenção qeu podem ficar ligeiramente ácidas, dependendo da "raça" das maças.

Eu gosto delas bastante desfeitas e ligeiramente caramelizadas (caso use açúcar) pelo que as deixo no forno (aquecido a 180º) cerca de 40 minutos.

No final é retirá-las do forno e deliciar-se.

Bom Apetite :)