Bolo de Chocolate Húmido

A minha especialidade não são os bolos mas de vez em quando deixo-me ir à aventura e lá sai um bolo, o aspecto nem sempre é o melhor mas por norma o sabor é bem bom. E este bolo é extra chocolate :) Andei à procura de uma receita que me agradasse em vários sites e resolvi optar por esta com uma pequena adaptação, só não me recordo de onde tirei a receita no meio de tanta pesquisa :(

Nº de Doses:8/10

Tempo de Preparação: 45 minutos

Ingredientes

- 4 ovos

- 2 chávenas de chá de farinha

- 2 chávenas de chá de açucar

- 1 chávena de chá de leite meio gordo

- 1 chávena de chá de óleo

- 1 chávena de chá de chocolate em pó

- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 200 gr de chocolate para culinária (de preferência com mais de 70 % de cacau)

 

Preparação

1. Untar a forma com margarina ou azeite e farinha

2. Bata os ovos com o açucar até ter um creme de cor clara e que ao bater faça bolhas

3. Junte depois os restantes ingredientes e bata até envolver todos os ingredientes

4. Parta o chocolate em pedaços e misture na massa

5. Deite a massa na forma untada e leva ao forno aquecido a cerca de 180º por 40 a 45 minutos

Para ver se o bolo está cozido, espete um palito na massa, na parte lateral do bolo (no meio é suposto estar húmido), ser sair seco o bolo está pronto.

Pode acompanhar com uma bola de gelado de nata e/ou framboesas.

Bom Apetite :)