Molho (Calda) de Morangos e Frutos Silvestres

Uma receita básica que dá muito jeito. Pode aproveitar morangos e frutos silvestres que tenha a mais ou usar congelados. Depois de fria pode congelar para futuras utilizações. Dá sempre jeito caso apareçam visitas de surpresa, pode utilizar para sobremesas rápidas, junto com iogurte e mel; em crepes; para fazer folhados ou até sandes com queijo brie fica delicioso.

 

Pode usar para receitas mais complicadas como a minha Tarte Delicia de Morango e Frutos SilvestreTarte Delícia de Morangos e Frutos Silvestres com Natas

 



 Ingredientes:

- 200 gr de morangos congelados

- 150gr frutos silvestres congelados

- 3 colheres sopa açucar mascavado

- 2 colheres de sopa de água

Preparação:

Coloque as frutas, depois de descongeladas, numa frigideira com 3 colheres de sopa de açucar e a água. Deixer levantar fervura e mantenha em lume brando até fazer a calda (cerca de 15 minutos). Pode ajustar a quantidade de açucar a gosto. Se quiser pode também utilizar frutas frescas.

Boas Experiências Culinárias :)