Ontem ao jantar não me apetecia comer nada muito elaborado, nem cozido, frito, grelhado ou qualquer outra forma que implicasse o uso de qualquer uma dessas técnicas:) Quando estou assim não há melhor solução que uma salada, resolvi inventar e desta vez saiu uma salada que não tem muito a ver com o jantar, mas usei o que tinha na altura e não é que estava óptima. Claro que para o meu marido tive que fazer outra coisa, sim também não come saladas, mas fica para outra altura, agora vamos à salada (que numa tarde de Verão quente deve saber ainda melhor).
Ingredientes (para 1 pessoa)
- alface iceberg (q.b.)
- 1 maça
- 1 pera
- 1 kiwi
- 4 morangos
- 2 alperces secos
- meia dúzia de passas
- nozes qb
- sementes de sésamo
Molho:
- 1 iogurte natural
- 1 colher de sobremesa de mel
- sumo de meio limão
- cebolinho q.b.
Preparação:
Corte e lave a alface; corte as frutas em pedaços médios, junte tudo. Para o molho misture o iogurte com o sumo de limão e uma colher de sobremesa de mel (pode ajustar as quantidades consoante o seu gosto), deite sobre a salada e misture. Coloque o cebolinho por cima. Se quiser pode experimentar com outras frutas.
Bom Apetite :)
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