Mais um jantar e mais uma salada, leve e muito saborosa. Não tinha muita fome e por isso nada melhor que uma salada para ficar contente.
Ingredientes:
- 1 Embalagem de Salada com Mix de Alfaces
- Nozes e passas q.b.
- 2 Pêras
- 2 Cubinhos de Queijo
Para o Molho:
- 2 colheres sopa de azeite
- 1 colher de vinagre balsâmico
- sumo 1/2 limão
- mostarda qb
- sal e pimenta preta qb
- mel qb
Preparação:
1. Deite a salada numa tijela, corte a pêra e o queijo (usei uns queijinhos daquelas embalagens que trazem 12 quartos de queijo fundido, mas podem usar outro que tenham no frigorífico, é tudo uma questão de gosto e de imaginação) usar em pedaços e junte as noszes e as passas (pode usar outros frutos se preferir).
2. Preprare o molho juntando todos os ingredientes e emulsionando (misturando) muito bem, as quantidades estão quase todas com qb, pois depende muito do gosto de cada pessoas, vá exprimentando até estar ao seu paladar.
3. Deite o molho na salada e misture.
Comi também 2 fatias de pão centeio, fica delicioso com esta salada.
Bom Apetite :)
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